客歲成立還不到一年的普渡向市場推出了其旗下的第一款產物，并重要面向中年夜型餐廳停止推行。

現在，間隔第一款產物面世也照樣不到一年的時光，普渡的產物線產生了變更，定單數量也由客歲的幾十臺到今朝的數百臺，定單支出過萬萬，并且這個數量還在連續疾速增加。普渡的機械人曾經完成了量產，但照樣求過于供。用普渡開創人張濤的話來描述，這是個「幸福的懊惱」。

▎豐碩產物線，面前是年夜量軟、硬件方面的任務

前陣子，普渡的新品進入了實體餐廳試運轉。據張濤引見，普渡此次重要是將客歲的產物進級成了 Standard 版本，而且在這個基本上衍生出低配版 Lite 和高配版 Pro 這兩款產物。三個版本重要在可定制的軟硬件內容、送餐效力、裝置安排難度這三方面存在差別。

說到產物的變更，張濤進一步引見道，這三款產物在堅持原有「多機械人協作」功效的基本上，新增了「多托盤構造」、「多義務并行」這兩個功效。個中，除 Lite 版本是固定裝備 3 個托盤以外，其他兩個版本的機械人支撐 1-5 個托盤數量的定制。「多義務并行」功效使得機械人由本來一次動身僅送一桌（中轉形式）進級到一次動身送多桌，運轉效力獲得了年夜幅度晉升。

硬件的變更和進級也意味著軟件上的更新和加持。為合營多托盤、多義務功效，普渡在軟件方面花了很多工夫，包含送餐邏輯體系的變更，定位導航體系、途徑計劃算法的優化。

基于這些改良任務，普渡送餐機械人的速度比本來的快了一倍（支撐 0.5m/s - 2m/s 規模可調）。在送餐前，辦事員僅需在每放置一個菜品后輸出餐臺號，剩下的傳菜義務全權交給機械人便可。而且在這進程中，機械人還能自立計劃最好途徑以最短的時光將菜送至目的餐桌前。

機械人將菜送至目的餐桌前后，會提醒辦事員或顧客取餐

在上一次采訪中，我們懂得到，應用普渡自立研發的低本錢 UWB 定位基站，餐廳在安排該送餐機械人的進程中可防止對地板停止鋪設軌道如許的改革，轉為在天花板安排基站的計劃。

這一次，普渡高配版的 Pro 采取價錢絕對昂貴的 SLAM（激光雷達+視覺）即時定位處理計劃，則完整知足部門客戶對情況零改革、簡略單純裝置安排的需求。

擴大產物線是普渡機械人在市場結構進程中搜集客戶需求反應的成果，也是一個須要連續摸索和思慮的成績。

▎沖破人形機械人的傳統設計，讓送餐機械人變得真正適用、高效

「面積絕對較年夜的自助餐、暖鍋店是我們產物線下推行的重要目的，而逐漸的，也有其他客戶找上門，好比一些年夜、中型的西餐廳。」張濤向我們泄漏，普渡機械人的產物曾經籠罩一線到六線城市的部門餐廳中，從反應來看，不只是1、二線城市，小城市餐廳里的機械人送餐員更是讓花費者線人一新。

現實上，送餐機械人也已經風行過一段時光，也接著一度低迷。在年夜眾的印象里，送餐機械人起首得先有個「人」形，然后再加上雙手上的一個托盤。這些機械人在短時間內能起到吸惹人眼球的感化，但終究都由于難以知足賡續迭代的市場需求而被擱淺。」

「這一成果招致年夜量客戶對這類機械人發生了抵牾情感。」張濤表現，這也是他們產物推行早期面對的重要艱苦。

從一開端，普渡就摒棄了人形機械人如許產物設計偏向，防止不用要的空間糟蹋，將最焦點的挪動和托盤部門保存上去，在此基本上構成了極簡的設計作風。同時，產物重心堅持在機械人前后中線上方的設計，使得機械人外行走進程中不容易前后傾斜，也進一步切實其實保了產物的適用性。

如許一來，客戶看到了與平常紛歧樣的送餐機械人形狀，產物現實的運轉后果也根本相符客戶對適用、效力的請求。普渡機械人也是以有了進一步拓展市場的能夠。

▎從對送餐機械人「不信賴」到「從新接收」的市場立場改變，為普渡深耕該范疇帶來了需要的信念

盡人皆知，餐廳辦事行業涵蓋了一套非常龐雜的辦事系統，觸及各類各樣的菜系和分歧的辦事形式，貫串餐前、餐中、餐后的全進程。

基于送餐機械人道能所能知足的需求層斟酌，普渡選擇了之內容單一且任務進程中不須要過量與顧客打交道的傳菜環節作為切入點。據張濤表現，一臺普渡機械人根本上可取代一個傳菜員。

「普通來講，餐館的人力本錢年夜約占總本錢的 30%-40%，而傳菜員如許晉升空間很低的職位常常具有活動性年夜的特點，更是增長了雇用、治理等方面的本錢。」張濤進一步說明，一臺普渡機械人的慣例應用壽命年夜約為 10 年。折算上去，與響應的人力本錢比擬，一個機械人送餐員消費的價格照樣相當可不雅的。

「全中國有 3000 萬餐飲從業人員，個中有 600 萬是傳菜員，年夜致預算一下，這將是一個千億級其余市場。」張濤彌補道，「固然，像歐美如許一些以自取式辦事快餐店為主的國度和地域，對這方面的需求絕對會弱些。」

普渡送餐機械人今朝固然僅履行傳菜這一單一義務，但它們還具有智能躲避、語音提醒、臉色包互動、巡航形式等根本功效。

接上去，普渡也將持續深耕送餐機械人范疇，并籌劃為機械人增加部門餐中、餐后辦事功效。

據懂得，普渡機械人也在美國、蒙古、歐洲、新加坡、印尼、印度等地拓展海內市場營業。經由這一年多時光以來，身外行業中的張濤顯著感到到，客戶在他們產物的滲入滲出下，逐步轉變了曩昔的不信賴轉而從新接收送餐機械人。如許的立場變更也進一步的給普渡帶來了信念。

「就今朝市場狀態而言，我們愿望有更多的競爭者參加到這個行業傍邊，由于市場比想象中年夜很多，千億級的容量須要更多廠商來配合開辟。」張濤如是說。